Defumada lentamente em lenhas frutíferas, a sobrecoxa  destaca-se pela suculência e pelo seu sabor delicado, porém marcante.

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Nossa sobrecoxa é feita sem pele, aumentando a área de carne em contato com a fumaça, o que agrega ainda mais sabor à carne.

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Por ser uma carne com pouca gordura, é ideal para enriquecer qualquer refeição do dia a dia, trazendo o toque autêntico do American BBQ para sua rotina.